围绕品茶最常被问到的几件事,逐项说明内容、人数与交付物。
茶叶选购咨询
按你的口味和预算给范围。
不推销。把你的喝法和预算说清楚,茶艺师给两三个方向并让你对比着喝,不合适可以只看不买。
- 含对比试喝
- 不推销
- 可只看不买
团体包场
整场预留,不与其他客人同场。
按人数与时段整场预留,茶室不接待其他客人。适合小型聚会、团队活动、拍摄。
- 整场预留
- 可提前布置
- 需提前约定
茶艺课程
小班教学,把温杯、注水、出汤三个动作拆到能复刻的程度。
课程按「器具 → 水温 → 注水方式 → 出汤节奏」逐步推进,每次只解决一个问题。课堂茶品与家里常喝的一致,避免回家换茶后参数全部失效。
- 课程
- 手法
- 参数
产区与原产地讲解
讲清名茶为什么产在那,换个产区差在哪。
以西湖龙井、洞庭碧螺春、安溪铁观音、凤凰单丛为例,说明产区气候与工艺传统如何共同塑形;也会说清同品种不同产区的实际差距。
- 产区
- 原产地
- 名茶
茶单定制
按用途和偏好配一份专属茶单。
告诉茶艺师你要请谁、什么场合,由他来定这一场的茶单。包括顺序、水温、配点心的建议,会写成一页纸给你。
- 含顺序设计
- 含配点建议
- 可提前确认
服务分类
随时能来
工作时间灵活的人可以避开高峰。工作日上午和下午早段通常最好约、也最安静。
节奏完全按你的来
一个人来是常态。可以把节奏放慢、问得细一点,茶艺师的注意力也集中在你这一席。
按对象配茶礼
送礼最难的是「不知道对方喝什么」。这类安排会先问对象和场合,再定茶与包装,附泡法卡片。
按当地湿度来
存茶没有通用答案。湿度高的地方先解决防潮,干燥地区先解决香气散失,方案完全不同。
提前说一声
带小孩来没问题,但提前说一声方便安排位置。小孩一般不建议喝浓茶,可以准备温水。
安静、独立、时长可控
谈事情最怕被打断和赶时间。这类安排优先独立空间与中性茶单,时长按你的会议节奏定。
压缩时长
时间紧的时候可以把流程压缩。只做最有代表性的两到三款,不铺开讲,一小时也能有收获。