带长辈来适合什么人完整说明

第一原则：温和

红茶、熟普、老白茶这几类通常接受度高。新绿茶、生普新茶内质强，不太适合。

上海这边

很多上海的家长会问这个问题。茶艺师的回答是：先问医生，我们只提供做法上的建议。如果正在用药或有基础疾病，请先咨询医生，本页只讲日常习惯，不构成医疗建议。

强度：宁可轻一点

长辈对力度和温度的感知可能不敏感，容易在不知情的情况下过度。所以默认用温和方案，中途反复确认感受，不留长时间无人看管的环节。

适合什么人

想安静喝茶、谈事情、或者系统性了解茶的人。热闹聚会反而不合适。上海这边茶室就是这种形式。

长辈的部分

长辈的习惯改起来更慢，别硬劝。能做的是把环境改好一点：鞋子换成防滑的、灯换成亮一点的、常用东西放在不用弯腰的位置。

为什么人数要准

茶具、座位、投茶量都要按人数准备。临时加人往往只能站着或者将就。

叩手礼是怎么回事

别人给你倒茶，食指和中指并拢，在桌面轻叩两下，算是谢过。这个动作的好处是不打断话题。话说到一半，不用停嘴去道谢，敲一下桌子就够了。

长辈给你倒，可以五指并拢握拳，在桌上叩三下。同辈之间叩两下就行，多叩反而显得生分。这套手势是从南边传开的，现在各地都在用，不必纠结标准不标准。